trimicke

Foto: Bernt Södersten kom förbi jobbet med priser från förra året till mig. Då jag vann KM halvmara och KM i rullskidor för klubben Lönashult Goif, en klubb som jag representerar när jag tävlar på skidor. Bernt är en riktig "klassiker" han genomför sin 30:e klassiker på rad efter Vasaloppet nästa helg.


Bjuder på receptet av mina favoritpannkakor:





Recept på Proteinpannkakor:
3 ägg
6 dl mjölk
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl vetekli
0,5 dl bakprotein ev. en nypa salt

Blanda ihop dom torra produkterna.
Slå i hälften av mjölken i dom torra och vispa till jämn smet.
Sen slår du i resten av mjölken och sist äggen.
Låt “svälla” några minuter.
Tillaga i stekpanna med smör.
Smaklig måltid!



Foto: En bild på pulsbandet jag burit i 3 dygn för att mäta min stresshantering, som nattsömn, avslappning och motion. På lördag är det dags för mig att göra tester i Stockholm. Mer om vad det handlar om kommer i bloggen!
Idag är jag träningsfri pga testet!